Ciências da Terra e da Vida

Biologia

Conceito de Cera

As ceras são associações entre ácidos gordos e um álcool diferente do glicerol. A temperaturas frias são duras mas a temperaturas mais elevadas são moles e moldáveis. A sua composição química faz com que apresentem um forte insolubilidade na água, razão pela qual exercem na natureza um importante papel de protecção das superfícies das plantas e animais quer contra a evaporação, quer contra a entrada de água em demasia. São encontradas, por isso, nos pêlos e penas dos animais e nas folhas e frutos das plantas. Tanto nos animais como nas plantas existem glândulas que fazem a produção destas ceras.