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Conceito de Abacateiro
O termo Abacateiro
(de nome científico Persea americana (sin.Laurus persea))
é a designação comum dada a uma árvore de copa redonda do género
Persea e pertencente à família das
lauráceas. O abacateiro apresenta médio porte, podendo atingir entre
20 e 30 metros
 de
altura. O seu fruto, o abacate, é muito
apreciado quer na culinária, quer como planta medicinal. As suas folhas
são perenes, semi-coriáceas, de forma elíptica, oblonga ou oval,
lanceoladas e lustrosas e que podem atingir 20 cm de comprimento. As
suas flores são bissexuais, de dimensão pequena
(com 5 a 10 mm de diâmetro), de cor verde esbranquiçada e quase sem
cheiro, agrupando-se em inflorescências alongadas que nascem junto à
base das folhas.
Existem três variedades principais de
abacateiro Persea americana:
- Persea americana var. americana
(conhecido como abacateiro ou abacateiro das Índias ocidentais), bem
adaptado a climas mais quentes, produz frutos grandes e de casca macia e
flexível, pouco resistente aos choques;
- Persea americana var. drymifolia
(conhecido como abacateiro-do-México), originário das regiões
montanhosas mexicanas, é resistente a baixas temperaturas, produz frutos
de menores dimensões e rebentos novos, frutos e folhas que, quando
partidas, exalam um aroma semelhante ao do anis;
- Persea americana var. nubigena
(conhecido como abacateiro-da-Guatemala) é resistente a temperaturas
baixas e os seus frutos são pequenos e protegidos por uma casca
resistente.
É
originário da Pérsia, embora muito autores apesentem como sua origem a América
Central e de algumas regiões da América do Sul. Actualmente muito cultivado nos Estados Unidos (sobretudo nos
Estados
da Califórnia e da Flórida), em diversos países da América Central e do Sul,
em África e mesmo nas ilhas da Madeira e das Canárias.
O abacateiro gosta sobretudo de solos
férteis e húmidos e climas tropicais e sub-tropicais.
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Classificação científica |
| Reino: |
Plantae |
| Divisão: |
Magnoliophyta |
| Classe: |
Magnoliopsida |
| Ordem: |
Laurales |
| Família: |
Lauraceae |
| Género: |
Persea |
| Espécie: |
P.
americana |
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Nome binomial |
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Persea Americana |
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Sinónimo |
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Laureos persea |
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