Casal do Ribeiro (Freguesia de Rio de Couros)

O Casal do Ribeiro é um lugar da freguesia de Rio de Couros, concelho de Ourém, distrito de Santarém. A localidade é atravessada por diversas estradas e caminhos municipais com ligações a Casal dos Secos, Engenhos, Carvalhal do Meio e Carvalhal de Cima (na Freguesia de Rio de Couros) e a Casal dos Bernardos e Várzea da Cacinheira (na freguesia de Casal dos Bernardos). Existem na localidade dois edifícios públicos, nomeadamente uma escola do primeiro ciclo e uma capela.

O casario da localidade, composto exclusivamente por casas individuais, está disperso numa espécie de planalto ao longo das diversas vias rodoviárias que atravessam o lugar. Cada casa é circundada por pequenos quintais onde são cultivados produtos hortícolas, oliveira, vinha e frutos diversos, essencialmente para auto consumo. Existem também, junto à maioria das casas, pequenos "currais" onde são criados diverso tipo de animais (coelhos, galinhas, porcos, ovelhas, cabras, vacas, etc.) também quase exclusivamente para auto consumo. Existem duas ribeiras (Ribeira do Casal do Ribeiro e Ribeira da Salgueira) na localidade que atravessam dois vales bastante férteis. A Ribeira da Salgueira tem caudal permanente permitindo irrigar o vale durante todo o ano através de canais de irrigação, permitindo o cultivo de culturas de regadio, principalmente milho. Outro produto que até há algum tempo tinha elevada importância na economia da localidade era o pinheiro. Contudo, um violento incêndio em 2006 dizimou quase na totalidade os pinhais que circundavam a localidade acabando com esta fonte de rendimento.

Além da agricultura, a indústria tem também algum peso na economia da localidade, destacando-se a indústria de materiais de construção e a panificação e doçaria. Outra actividade com importância elevada é a indústria da construção civil, que ocupa uma parte substancial da população masculina.

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