Conceito de Lacases
As
lacases são enzimas que constituem uma subfamília das
oxidases de multicobre. As lacases catalisam a oxidação de
uma série de compostos aromáticos, especialmente compostos fenólicos.
As lacases utilizam o oxigénio molecular como aceitador final de
eletrões, reduzido o oxigénio a água ao mesmo tempo em que oxidam um
substrato do tipo p-dihidroxi fenol ou outro
composto
fenólico. São enzimas presentes em vários organismos, mas a maior
parte foi isolada principalmente de fungos. Alguns fungos da classe
Basidiomycota apresentam a capacidade de biotransformar a madeira devido
principalmente à produção de lacases, que atuam como enzimas
lignolíticas extracelulares.
As
lacases têm
sido estudadas em diversas atividades biológicas
relacionadas com a formação de pigmentos, degradação de lignina (como
por exemplo, o que acontece com alguns fungos), destoxificação e
patogénese. A sua latente aplicação industrial deve-se principalmente à
sua elevada capacidade de oxidação não específica relativa, à sua
independência de cofatores e também pelo aceitador eletrónico utilizado
ser o oxigénio disponível.
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