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Colagénio

Autor: Equipa knoow.net

Data de criação: 14/03/2008; Revisão: 26/06/2012

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Resumo: Apresentação do conceito de Colagénio...  ver mais

Palavras chave:  biologia

Colagénio

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Conceito de Colagénio

O termo Colagénio designa uma proteína constituinte principal da cartilagem e dos tecidos conectivos dos animais e das escamas dos peixes.

A rigidez do couro é devida ao colagénio e ao ferver com água produz gelatina.

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