Conceito de Bioacumulação
Bioacumulação é frequentemente usado como
termo geral para descrever o processo de absorção de substâncias por um
determinado organismo, e por ele armazenado. A bioacumulação engloba
todas as fontes de substâncias combinadas (água, comida e ar por
exemplo), sendo mais frequente nos organismos aquáticos. É geralmente
considerado um fenómeno indesejável, particularmente no caso de
substâncias produzidas pelo Homem, devido à possibilidade de algumas
substâncias tóxicas poderem ser progressivamente acumuladas e atingir
níveis perigosos. Substâncias naturalmente produzidas podem igualmente
bioacumuladas, tais como as toxinas, produzidas durante os blooms de
algas tóxicas, que por sua podem tornar organismos filtradores, como os
mexilhões, tóxicos. Por outro lado, é um processo essencial que permite
aos organismos assimilar e armazenar certas substâncias vitais para a
sua sobrevivência, como certas vitaminas. Alguns animais exibem
bioacumulação como modo de defesa; pelo consumo de plantas ou pequenos
animais tóxicos, uma espécie pode acumular a toxina, a qual pode
posteriormente ser usada para demover predadores.
A possibilidade da bioacumulação de uma
dada substância poder apresentar efeitos adversos depende da toxicidade
e da concentração atingida, e esta concentração por sua vez depende nas
taxas pelas quais a substância é absorvida, metabolizada e/ou excretada.
Substâncias químicas como os PCB’s, DDT, dioxinas, mercúrio e mais
recentemente os microplásticos, englobam algumas das substâncias que
levantam maior preocupação ambiental.
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