Conceito de Ácido
O termo ácido designa um composto químico
que, em solução aquosa, se dissolve electroliticamente, dando origem a
iões de hidrogénio e a radicais ácidos. Por seu lado, os iões
hidrogénio, juntamente com a água formam iões hidrónio H3O+.
De acordo com o número de átomos de
hidrogénio presentes na molécula, os ácidos são classificados em
monobásicos, duobásicos, tribásicos, polibásicos. Podem ainda ser
classificados quanto à presença ou ausência de oxigénio na molécula:
oxácidos se tiver oxigénio ou hidráxidos se não tiver oxigénio.
O grau de acidez ou força do ácido está
relacionada com o grau de dissociação, isto é, com a concentração de
iões H+ na solução (o designado pH).
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